메밀차 효능, 메밀차 만들기, 부작용 알아보아요.

메밀차 효능, 메밀차 만들기,

 부작용 알아보아요.

메밀은 쌍떡잎식물 마디풀목 마디과의 한해살이풀로서, 까다롭지 않아 메마른 땅에서도 잘 자라며 병충해에도 강해 척박한 환경에서 키우기 용이합니다. 씨를 뿌리고 60-100일이 지나면 수확할 수 있으며, 초가을에 흰색의 꽃이 피고 열매는 세모형태로 메밀가루로 빻아 이용합니다.  

 

 

푸른색 잎, 붉은색 줄기, 하얀색 꽃, 검은색 열매, 노란색의 뿌리로 이뤄져 있어 예로부터 다섯가지 색을 품고 있다고 하여 "오방지영물(五方之靈物)" 로 불리며 귀한 대접을 받아왔습니다. <동의보감>에서는 비위장의 습기와 열기를 없애주며 소화가 잘되게 하는 효능이 있다고 전하고 있고, <본초강목>에서는 성질이 차고 오장의 기능을 단련시키고 혈압을 조절하는 효능이 있다고 기록되어 있습니다.
 

오늘은 소설에도 자주 등장하고 우리에게 친숙한 작물 메밀, 메밀차 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

 

 

<메밀차 효능>
 
1. 혈관질환 예방

 

메밀차에는 폴리페놀의 일종인 루틴성분이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 모세혈관을 강화시켜 혈압을 정상화시켜 주고 혈행의 흐름을 원활하게 도와줘 고혈압이나 동맥경화 등과 같은 혈관질환 예방에 효과적입니다.

2. 간 건강 
 

메밀차는 간의 해독작용을 도와주어 평소 회식이나 술자리가 잦은 분은 메밀차를 꾸준히 마시는 것이 좋습니다. 메밀에 함유되어 있는 플라보노이드 성분은 간에 쌓인 노폐물 배출을 돕고 간의 피로를 풀어주고 간세포를 재생시켜 간기능 향상에 효과적입니다.

 

3. 피부미용

 

 

메밀차는 곡식임에도 라이신 등 필수아미노산은 룰론 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있고, 체내 유해한 활성산소를 제거하는 항산화작용을 하여 피부 노화방지에 도움이 됩니다. 또한 시스틴이 피부조직을 부드럽고 탄력있게 만들어 주어 피부미용에 효과적입니다.

4. 눈건강

 

메밀차에는 카로테노이드의 일종인 루테인 성분이 풍부하게 함유되어 있어 눈의 피로를 풀어주고 시력개선에 도움이 됩니다. 또한 활성산소를 제거하여 눈의 노화를 막아주고 실명의 위험성이 높은 황반변성증이나 백내장을 예방하는 효과가 있어 눈건강에 효과적입니다.

 

5. 다이어트

 

 

메밀차에는 단백질, 비타민, 리신, 트레오닌, 아미노산 등 다른 곡류에 비해 많은 영양소를 가지고 있는 저칼로리 기능성 식품으로 다이어트에 좋습니다. 또한 비타민B가 풍부하여 꾸준히 차로 복용하면 체내지방의 연소작용을 촉진시켜 체중조절에 효과적입니다.

 
6. 변비예방, 부종완화
 
메밀차에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 촉진시켜주고 배변활동을 도와줘 숙변제거 및 변비예방에 도움이 됩니다. 또한 메밀차를 마시면 루틴성분이 이뇨작용을 돕고 신진대사를 원활하게 하여 체내 노폐물 배출 및 부종완화에도 효과적입니다.

 

 

7. 당뇨병 개선, 스트레스 해소

 

 

메밀차에는 루틴성분이 다량 함유되어 췌장의 기능을  돕고 인슐린 생성을 촉진시켜 당뇨병 개선에 도움이 됩니다. 또한 메밀차는 몸과 마음이 지칠때 정신을 맑게 해주고 심신을 안정시켜줘 스트레스 해소 및 불면증 개선에 효과적입니다.
 

 <메밀차 만들기>

 

- 시중에 판매하고 있는 메밀쌀을 사다가 중불에 볶습니다.
- 주전자에 물 1.8L를 넣고 끓이다가 볶은 메밀을 소주잔으로 2컵 정도를 넣어 함께 끓여 줍니다.
- 메밀이 바닥으로 가라앉으면 불을 끄고 드시면 됩니다.
- 차로 드실때는 찻숟가락으로 메밀을 1-2스푼 넣고 뜨거운 물을 부어 2분 가량 우러내 드시면 됩니다.

 <메밀차 부작용>
 

 

- 메밀은 차가운 성질을 지니고 있어 평소 몸이 냉하거나 소화기관이 약한 사람, 저혈압 환자 등은 구토나 설사, 어지러움증 등을 유발할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

- 임산부는 태아에게 아토피가 생길 수 있으니 피하시기 바라며, 돼지고기와 굴비, 양고기 등과 함께 먹으면 풍이 생기거나 탈모 증상이 나타날 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

이상으로 메밀 효능, 메밀차 효능, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요~